Unsere Hopfenprodukte

Herkunft und Qualität der Rohstoffe sind für hochwertig gebraute Bierspezialitäten entscheidend!

Rohhopfen

Rohhopfen

Die Hopfendolden werden in der Hopfendarre getrocknet und in Ballen abgepackt.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind Hopfenöle,
Bitterstoffe und Polyphenole. Rohhopfen gilt als reines, unverarbeitetes Naturprodukt.

Hopfenpellets

Pellets Typ 90 / 45

Hopfenpellets enthalten alle Hopfenbestandteile des Rohhopfens in gepresster Form.
Bei Pellets Typ 90 entspricht die Qualität des Rohhopfens auch der Qualität des Endproduktes. Bei Pellets Typ 45 handelt es sich um ein alphastandardisiertes Produkt, bei dem der Bitterstoffgehalt vorgegeben ist.

Hopfenextrakt

CO2-Hopfenextrakt

CO2 -Hopfenextrakt wird durch Extraktionsverfahren unter Verwendung von Kohlendioxid hergestellt. Dieses Verfahren dient dazu, das natürliche und reine Hopfenprodukt zu konservieren.

Alle unsere Hopfenprodukte sind auch aus neutral kontrolliertem Vertragsanbau (KVA-Hopfen) erhältlich.

Hochfeine Aromahopfen

Hallertauer Mittelfrüher, Hallertauer Hersbrucker Spät,
Hallertauer Spalter Select, Tettnanger

Feine Aromahopfen

Hallertauer Tradition, Hallertauer Perle, Saphir,
Opal, Record, Smaragd

 

Bitterhopfen

Herkules, Polaris, Hallertauer Magnum,
Hallertauer Taurus, Northern Brewer, Nugget

 

Neue Hüller Aromahopfen

Callista, Ariana, Mandarina Bavaria,
Hallertau Blanc, Huell Melon, Hallertauer Cascade

 

 

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